山と野の紀行

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寒さも厳しいこの時期に今年も咲いた庭の白椿

この花が咲き出すと、日差しにも暖かさを感じる。

・・・　・・・春はもうすぐ？！

ところで

先日から思っていた、ご飯入りパンを仕込んでみた。

出来上がりは普通の半分ほどの大きさ、味はモチモチして美味しい。

これだったら、主食にもOK！

今日から絵付けに入った。

仕事の手を休めてお茶にしようとしていたら、紅葉窯の二人がやってきた。

実はこのご飯入りパンを教えてくれたのは紅葉窯のあやちゃん！

・・・　・・・偶然！？

早速、４人で試食会・・・。

いつも二人きりの・・・・お茶タイムが

久しぶりの来客でにぎやかに過ごす事ができました。

・・・　・・・そして、このパンにもちょっとはまりそうです！

# by kikougama | 2012-01-31 19:07 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

甘酒できました！

寒い時にはこれが一番！

甘酒が出来ました。

もち米と、麹だけの本来の甘さ・・・とても美味しく出来ました。

# by kikougama | 2012-01-29 09:56 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

素焼きの準備

久しぶりの晴天！

素焼きの前に天日に干し、しっかり乾かす。

夕方、窯に詰める。

ところで

畑をのぞいてみると・・・！

麦も順調に成長している。

そろそろ、麦踏しなくては・・・！

# by kikougama | 2012-01-26 18:40 | 今日の仕事 | Trackback | Comments(0)

甘酒を仕込む

こんな寒い時には・・・甘酒が一番

仕事の手を休め、頼んでおいた麹を買ってきた。

炊き上がった、もち米の中に麹を混ぜ込んでいく。

温めておいたカメの中に詰めていく。

冷めないようにしっかりと布でくるんで、コタツの端に入れておく。

これで様子をみながら時々まぜるだけ・・・。

今回は麹一袋に対してもち米９合

・・・　・・・明日にはいただけるかな！

# by kikougama | 2012-01-25 22:11 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

何だ・・・！

　　　　昨日挽いた湯呑み　今朝見てみたら・・・！

　　　　　　　　　ガ～・・・　今時こんなのがでてくるなんて・・・！　　　　

# by kikougama | 2012-01-21 13:37 | 今日の仕事 | Trackback | Comments(0)

美山保育園餅つき

今日は恒例の美山保育園の餅つきです。

地域の老人会の手伝いをもらいながら餅つきの始まりです。

（年長組の子供達が自分達で田植えをして、稲刈りしたもち米です。）

小さい子供はお父さんおかあさんと一緒に　よいしょ！

年中さんは、老人会のおじいさんと　　よいしょ！

さすがに年長さんは、自分ひとりで　よいしょ！

つき上がった餅は女性人が素早く、丸めていく。

あんこモチ、きな粉モチ、カライモモチ、白モチ　

時々つまみ食いしながら・・・にぎやかに！

出来上がったお餅をみんなでいただきます！

　　「美味しいですか！　　はーい！」

　”自分達で、植えたものを食べる・・・”

子供たちにとって、楽しい体験の一つになったのでは・・・！

ところで、

田植えの時に子供たちに出した宿題の答えは　なんと４８７５粒でした。
(問題は、6月の保育園の田植えの様子をみてください）

# by kikougama | 2012-01-13 15:30 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(2)

ちょっとおかしい・　・　・！

寒さも厳しくなり・・・　・・・

それなのに、今だに庭のカキが残っている！

いつもだったら、メジロの集団やヒヨドリに食べられとっくになくなっているのに！

それなのに、キンカンも・・・

ナンテンの実も・・・

やっぱり、おかしい！

そんなことを感じながらも、

早く一窯焼かなくてはと絵付けをしている。

# by kikougama | 2012-01-11 18:36 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

麦踏

朝から集落の行事の鬼火焚きがあり、その後山野班の新年会があった。

家に帰って（中途半端な時間になったので）何をしようか一瞬迷ったが

二回目の麦踏をすることにした。

作業をしながら昔の事が想いうかんだ。

私がまだ小学校低学年の頃までは米の裏作に麦を作っていた。

北風の吹きさらす中麦踏をやった事を思い出した。

あの頃は、今みたいに防寒着などはなく、

ただただ寒さに耐え、モクモクと大地を踏みしめていた。

時は流れ

昨年から、何十年ぶりかに麦を植えた。（ままごと程の量だけど・・・）

小さい時にした体験は体が覚えていて、何の迷いもなく作業ができた。

あれから農業も機械化が進み、農作業も大分楽になった

が、それゆえに失われていく業も沢山ある。

簡単便利なもの程、いざ何か起こると役にたたない。

これも、残しておきたい業の一つなんだけど・・・！

そんなことなど考えながら二度目の麦踏を終えた。

# by kikougama | 2012-01-08 16:10 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

七福人展始まりました。

ギャラリー白樺で今日から始まった”七福人展”

絵画に陶芸に盛りだくさんの展示です。